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虎振中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级,具体内容如下: 1、专业糕点基础班:学期2个月。 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开学加工厂。 2、糕点创业班:学期6个月。 主要学习专业糕点班、专业面点班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力,法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算,店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料核算制作售卖利润核算库房管理卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识,技术面更广,更好就业,更好创业,而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。 在宾馆酒楼,连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。 3、裱花班:学期一个月。 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。黑龙江哈尔滨西点学校



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选择西点技术,可以选择自己开店创业,也可以选择到一些大型蛋糕店做专业的西点师,虎振糕点甜品专业烘焙培训学校是河北省乃至全国知名的西点学校,学校的老师都是具有高级职称的有多年教学经验的教师,而且学校的教学和市场需求是紧密接轨的,学校所教的技术,一定是市场上用途比较广泛的,这样的话学生一毕业才能立即就业,或者是自己开店创业,保持技术的先进性。 虎振糕点甜品专修学校自1991年创立以来,一直坚持以人为本、以德育人的办学宗旨,以社会行业需要什么样的人才我们就培养什么样的学生为办学方针。以定向就业订单培养全力打造与社会应用零距离人才培养为办学目标。为了保持技术的先进性,学校不仅自己成立研发机构,还定期让老师到社会上进行学习考察,了解学习市场需求 动态。黑龙江哈尔滨西点学校





